Cofradia del Cucharón

2009-12-24T12:54:00.000-08:00

Hola
El 14 de diciembre nuestra Cofradía terminó el 4º año de vida con la comida organizada por nuestros cónyuges.
La misma fué sensacional con un muy rico asado, sandwiches y unos buenísimos huevos fritos.

Las mujeres estaban muy monas y los asadores excelentes.

Un capítulo aparte fué el Fried Egg Master Pedro quien nos maravilló con su innata habilidad de hacer huevos fritos

2006-07-27T15:19:00.000-07:00

Hola amigos
Los de la Cofradía del Cucharón les mostramos el festejo de la Toma de la Bastilla realizado como siempre en el Club Nático San Isidro en el Sollado.
Esa noche las cofrades cocineras fueron Elenita Reichart y Noelle Algorta a quienes vemos en plena tarea de preparar todo.
El menu fué:
Entree
Flan au gruyere salade verte et figues
Principal
Coq au vin
Dessert
Tarte tatin et glace à la crème

Las chef con Pedro Algorta, orgulloso de su mujer.

Los cofrades cónyuges en plena deliberación de algo secreto: Eduardo Masjuan, Pedro Algorta, Silvia Bressanello, Inés Matera, Manfredo Reichart, Ernestina Maciel, Micky Lago y Suncha Salines ( ¿Que estarán tramando?)
Vista general de la reunión que fué particularmente buena por la muy buena onda, la excelente comida y por los planes futuros como ser ir todos a Mar del Plata, hacer una comida de beneficencia y aprender a bailar la Marcha de Radetsky de Strauss.
La próxima comida cocinarán los cofrades Bressanello y Matera: SUERTE!!!!

2006-06-27T17:27:00.000-07:00

Hola cofrades y ciudadanos del mundo

Estas fotos son del encuentro canónico del 26 de junio.
El mismo se vió enriquecido por varios factores:
el festejo del cumple de Elenita Reichart, la presencia del Dr. Fernando Beccar Varela, presidente del Club Náutico San Isidro, como invitado de honor, una excelente degustación de quesos Furmai y vinos de Mendoza.
Se ven la Gran Ceremoniera Patricia Masjuan y Suncha Salines organizando el postre Pecan Pie con helado. Patricia hizo el postre con los pecan de nuestro Gran Tesorero Fernando Bressanello: Excelente.
El Gran Canciller cocinó unos ricos spaghetti alla carbonara y lo vemos en la foto con Johanna la ayudente de cocina y Fernando.
Todos llevaron sombreros para la ocasión tal como se ve en la foto.
En otra foto se aprecia el momento que el invitado de honor agradece el diploma que se le entregó festejando la ocasión.
La próxima reunión será el 17 de Julio y la comida será en conmemoración de la Toma de la Bastilla a cargo de Noelle Algorta y Elenita Reichart

2006-05-27T15:33:00.000-07:00

En mi caracter de Gran Maestro de nuestra
bienamada Cofradía he tenido que viajar a
Salvador de Bahia a probar si los cangrejos están bien hechos.

Acá estoy entregando el símbolo de nuestra
Cofradía a la presidenta del capítulo bahiano

Suncha la conyuge recibiendo la receta original de las comidas sagradas del Candomblé

2006-05-25T12:51:00.000-07:00

El 24 de Abril se realizó la 2ª comida de la Cofradía del Cucharón. En la foto se ven a Elenita Reichart, Fernando y Silvia Bressanello, Adriana Suburu, la aspirante a cofrade Patricia Lago, Daniel Salines, Micky Lago, Guillermo Maciel, Raúl Suburu, Ernestina Maciel, Manfredo Reichart, Inés Matera, Noelle y Pedro Algorta, Claudio Matera y Suncha Salines. LOs Masjuan ausentes por enfermedad de Patricia.

Los cocineros fueron Raúl Suburu, Gran Sommelier, con comida Thai, Daniel Salines, Gran maestro, con un risotto de peras y roquefort, Elenita Reichart, GRan Archivera, con un semi freddo de limón con frutas del bosque.

La foto indica el curry de cardamomo y mango con langostinos y el semi freddo.
En la otra foto el momento de la cata del vino Joffré y los quesos Cabramou de Furmai.
Todo fué un éxito lamentando la enfermedad de nuestra Gran Ceremoniera Patricia.

2006-05-23T15:40:00.000-07:00

En la foto de la izquierda el Gran Maestro y la Gran Ceremoniera entregan el símbolo de la Cofradía, el Cucharón a Patricia Lago

Ac Aca arriba Patricia Lago, Manfredo Reichart, Elenita Reichart, Suncha Salines, Daniel Salines, Fernando Bressanello, Silvia Bressanello y Claudio Matera

El 22 de Mayo realizamos la tercera comida de la Cofradía del Cucharón. Esta vez fué de corte latinoamericana y las cofrades cocineras fueron Patricia Masjuan y Patricia Lago, quien se incorporaba como cofrade.
El menú fue excelente y consistió en

Extraordinario ceviche peruano de langostinos, salmón y brotola.

Fajitas a la mexicana de carne de res y de marrano, acompañadas con guacamole, salsa pico de gallo y queso blanco.

Tirabuzones estilo tex mex

Fresco helado de limón ( para calmar picores).

También se firmo la Carta Magna de la Cofradía y se eligieron los cargos del Gran ConsejoLos cargos son

Gran Maestro Daniel Salines

Gran Secretario Claudio Matera

Gran Tesorero Fernando Bressanello

Gran Sommelier Raúl Suburu

Gran Ceremoniera PAtricia Masjuan

Gran Archivera Elenita Reichart

Gran Canciller Guillermo Maciel

Gran Consrejeras Noelle Algorta y Patricia Lago

Se entregaron los diplomas de Cofrades Cocineros a todos los miembros.

Se decidió que el próximo encuentro canónico será el 26 de Junio y los cocineros serán Fernando Bressanello y Guillermo Maciel.

Asistieron, además de los cofrades nombrados, Ines Matera, Ernestina Maciel, Pedro Algorta, Micky Lago. Adriana Suburu ausente con aviso