En mi caracter de Gran Maestro de nuestra
bienamada Cofradía he tenido que viajar a
Salvador de Bahia a probar si los cangrejos están bien hechos.











Acá estoy entregando el símbolo de nuestra
Cofradía a la presidenta del capítulo bahiano














Suncha la conyuge recibiendo la receta original de las comidas sagradas del Candomblé


 

El 24 de Abril se realizó la 2ª comida de la Cofradía del Cucharón. En la foto se ven a Elenita Reichart, Fernando y Silvia Bressanello, Adriana Suburu, la aspirante a cofrade Patricia Lago, Daniel Salines, Micky Lago, Guillermo Maciel, Raúl Suburu, Ernestina Maciel, Manfredo Reichart, Inés Matera, Noelle y Pedro Algorta, Claudio Matera y Suncha Salines. LOs Masjuan ausentes por enfermedad de Patricia.


Los cocineros fueron Raúl Suburu, Gran Sommelier, con comida Thai, Daniel Salines, Gran maestro, con un risotto de peras y roquefort, Elenita Reichart, GRan Archivera, con un semi freddo de limón con frutas del bosque.


La foto indica el curry de cardamomo y mango con langostinos y el semi freddo.
En la otra foto el momento de la cata del vino Joffré y los quesos Cabramou de Furmai.
Todo fué un éxito lamentando la enfermedad de nuestra Gran Ceremoniera Patricia.

En la foto de la izquierda el Gran Maestro y la Gran Ceremoniera entregan el símbolo de la Cofradía, el Cucharón a Patricia Lago

Ac Aca arriba Patricia Lago, Manfredo Reichart, Elenita Reichart, Suncha Salines, Daniel Salines, Fernando Bressanello, Silvia Bressanello y Claudio Matera






El 22 de Mayo realizamos la tercera comida de la Cofradía del Cucharón. Esta vez fué de corte latinoamericana y las cofrades cocineras fueron Patricia Masjuan y Patricia Lago, quien se incorporaba como cofrade.
El menú fue excelente y consistió en

• Extraordinario ceviche peruano de langostinos, salmón y brotola.
  
  Fajitas a la mexicana de carne de res y de marrano, acompañadas con guacamole, salsa pico de gallo y queso blanco.
  
  Tirabuzones estilo tex mex
  
  Fresco helado de limón ( para calmar picores).

También se firmo la Carta Magna de la Cofradía y se eligieron los cargos del Gran ConsejoLos cargos son

Gran Maestro Daniel Salines

Gran Secretario Claudio Matera

Gran Tesorero Fernando Bressanello

Gran Sommelier Raúl Suburu

Gran Ceremoniera PAtricia Masjuan

Gran Archivera Elenita Reichart

Gran Canciller Guillermo Maciel

Gran Consrejeras Noelle Algorta y Patricia Lago

Se entregaron los diplomas de Cofrades Cocineros a todos los miembros.

Se decidió que el próximo encuentro canónico será el 26 de Junio y los cocineros serán Fernando Bressanello y Guillermo Maciel.

Asistieron, además de los cofrades nombrados, Ines Matera, Ernestina Maciel, Pedro Algorta, Micky Lago. Adriana Suburu ausente con aviso